Dolcetti di Agira

Nata nel cuore di uno dei più antichi e suggestivi borghi siciliani, l’arte pasticcera di Agira propone i frutti di una produzione che ha pochi eguali nel mondo. Specialità dal gusto unico e inconfondibile, caratterizzate da nomi fantasiosi e da forme svariate: Cassatelle, Buccellati e Infasciatelle con sontuosi ripieni alle mandorle a al miele, le Paste di Mandorla, di Nocciola e i Dessert da gustare a colazione, insieme al tè; pomeridiano o per rallegrare un fine pasto.

Una tradizione che sposa eccezionali materie prime a metodologie e tecnologie moderne, nel rispetto più rigoroso della tradizione dolciaria locale, ma anche delle piùsevere normative italiane e CE, a cominciare dalla certificazione HACCP.

Un sistema informatizzato interno inoltre, pianifica e controlla logistica e tempismo delle spedizioni, rapide ed accurate.

I Cassatelli ed alcune immagini della loro preparazione
Infasciatelli e Paste di nocciola
Buccellati e Paste di mandorla

(Chi racconta i propri segreti si fa servo degli altri)

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Agira